Rempah-rempah menjadi salah satu sumber
keanekaragaman hayati di Indonesia. Rempah terkenal memiliki banyak sekali
pemanfaatannya dalam kehidupan sehari-hari. Potensi yang dimiliki pada setiap
rempah berasal dari komponen bioaktif yang terkandung di dalamnya. Komponen
bioaktif memiliki peran penting baik untuk tanaman itu sendiri maupun pemanfaat
di bidang pangan, kesehatan, dan industri.
No comments:
Post a Comment